09 Feb日本茶カフェ

先日、会社近くの日本茶カフェに行って来ました。

急須で入れる本物のお茶を

五感を通して楽しむ とても落ち着く空間です!

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今回は煎茶をいただきました。

一煎目は60度で煎れてあり、

お出汁と勘違いするほどの甘みと煎茶の香りが拡がります。

ニ煎目は器も変えて90度のお湯を持って来てくれます。

そして、砂時計で計って煎れます。

多い方は五煎以上飲まれる方もいるとか。

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最後に すりたての鰹節とお茶の葉のおひたしをいただきました。

 

大阪の繁華街にいながら 別世界のようなゆったりとしたお店でした。

次回はお抹茶をいただきたいですね!

IPSコスメティックス ゾウ

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