31 Dec地域の味家庭の味

地域や家庭によって引き継がれた味というのがあります。

最近知ったとある家庭の味がこちら。

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鉄板いっぱいに広げたお好み焼きです。お好み焼きといえば丸型でしょ、と思っていたのですが、一気に流し込むパターンもあるそうです。ひっくり返すたび、「ボムッ」という粉物からは聞きなれない重量感のある音がしました。

色々な味があるものだなぁと改めて感じました。

IPSコスメティックス

ダックス

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