09 Dec美味しかった

前回に懲りず

”寒さが心地よい” と言い切るパンダでございます。

さて、あるお店で飲んでおりますと、マスターから

「期間限定なので」とこのワインを勧められました。

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甲州にごりワイン

何でも、発酵終了直後の上澄み部分をろ過や

加熱殺菌をすることなく、そのまま生でビン詰しており

ビンの中で醗酵が進んでいるので、ビン詰めより20日間の

飲み頃期間の設定があります。

当然、醗酵していますので、時間とともに発泡して濁りも出てきます。

味はデザートワインに近く、甘くてフルーティで新鮮な味わいです。

もし見かけられたら是非に! この冬のパンダのお勧めです。

IPSコスメティックス パンダ

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