23 May直火お鍋ごはんの勧め

ども パンダです。

今回は、皆様にガス直火のお鍋ご飯をお勧めさせていただきます。

まず、米ですが ここ2年ほど意識的に福島のコメを愛用しています。

銘柄は ミルキークイーン 最近登場してきた新しい品種の中でも

食感がモチモチとして冷えても美味しいお米で、パンダ最近の一押しです。

さて、パンダの家には炊飯器というものが無いので

週に1回程度、ガスで直火炊きです。(一週間分冷凍します)

今、パンダが家で使っているのは アウトドア用品メーカー

UNIFLAME社の ライスクッカーです。

まずはコメを研いで、水を計ります。 米1合に 水200~220cc

(パンダはおよそ200ccでやっています。)

浸水時間は30分以上は取って下さい。

浸水が完了しましたら、

強火で一気に沸騰するまで過熱

沸騰したら吹きこぼれない位に火を弱めて タイマーを10分にセット

タイマーが鳴ったら 強火 1分

蒸らし時間は10分~15分です。

ほら、ふっくらと炊き上がりました

この後は、しゃもじで天地をひっくり返すように混ぜてください。

炊き立てで造った おコゲの混じった塩むすび

もう~日本人の幸せ! めちゃ旨です。

IPSコスメティックス パンダ

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