02 May露地もののイチゴ

だんだん日が長くなってきましたね パンダです。

ところで

最近ようやく露地もののイチゴが出回りだしました。

ハウスものと違い日光をたっぷり浴びていますので

イチゴの風味と酸味が強く、ちょっと小ぶりですがお安いです。

(さすが露地もの!これだけはいって200円~♪)

安くてもそんなたくさん買えないよ~という方におすすめ

まずは軽く洗ったイチゴをジップ付きフリージング袋に入れて

砂糖を大さじ2杯(甘目が好きな方は3杯ぐらいが良いかもです)

袋の中でよくなじませて(揉んだら潰れますので、なじませる)

そうすると浸透圧で果汁が出てきます。

あらかた砂糖が溶ければOK

このまま冷凍庫へいれて、長期保管OK

食べる時は少し解凍して・・・お急ぎの時は軽くレンジでチンして

完全に解凍するとヘナヘナになるので、ちょい解凍のシャーベット状がお勧め!

ううっ  イチゴ美味し! 

IPSコスメティックス パンダ

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