18 Oct旬の食べ物

どうも、ようやく秋らしくなってきて喜んでいるパンダです。

ところで涼しくなるにつれて、ようやくパンダの好物である

サンマの価格も落ち着いてきました。  (^_^;)

秋は旬の食べ物が多くて、スーパーで買い物するのが

とても楽しい季節ですよね。

ところで、この季節サンマ以外で、パンダの注目食材はこちら

10月から出回り始める旬の真鯖 通称秋鯖ですね。

関東では(もしかしたら全国的に)ほとんどは味噌煮ですが

パンダの地元の関西は、昔から煮付(しょうゆ味)が多いです。

鯖の旬の味と、ほどよい脂の乗りを楽しみながら

秋の夜長に、ゆっくりと和食で和むのもいい感じです。

 

IPSコスメティックス パンダ

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