04 Octベストマッチ

涼しくなってきて幸せなパンダです。

ますます涼しくなるこれからの季節は汁物が美味しくなりますが。

最近自宅ではまっているのが 豚バラとモヤシの味噌汁

豆腐なども入れて食べる味噌汁として具沢山にしていますが

この豚肉とモヤシは、どうしてこんなにと思うくらいベストマッチで

前世ではきっと夫婦か何か・・・・

いやいや、最近は夫婦のマッチングに問題が有りのケースが多いので

母と息子、いや父と娘・・・ まあ何でも良いのですが  (^_^;)

それぐらいベストマッチという事で、例えばトンテキの付け合せにも

炒めたモヤシがメチャGOODです。

~ 豚バラとモヤシの味噌汁 ~

先に具のない味噌汁を鍋で2~3人前作っておいて

熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ100グラムを炒めます。

火がとおったらモヤシ一袋を入れてさらに炒めます。

モヤシにシャキシャキ感が残っている間に火を止めて

先に準備していた、具の無い味噌汁の鍋に投入し過熱

味噌汁が沸騰する直前で火を止めて出来上がりです。

お好みで、刻みネギや一味唐辛子などトッピングしてください。

あ!モヤシの独特の香りが苦手という方は緑豆モヤシを使ってね。

美味いですよ~ ♪

 

IPSコスメティックス パンダ

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